Õ - Bife de Chorizo ; Æ - Carpaccio de Salmón

BIFE DE CHORIZO, PAPA RISSOLE, ESPARRAGOS Y ZANAHORIA COCINADOS AL VAPOR

SASHIMI DE SALMON, CREMA DE MOSTAZA Y CAVIAR, VINAGRETA DE NARANJA, CROCANTES DE PAPA, HOJAS DE RUCULA